白切鸡的正宗做法 白切鸡怎么做

2020-05-06 52Click

选一只三黄鸡清理干净,剁掉鸡头、鸡爪和鸡屁股。||葱切葱花,姜切片。||汤锅里加入三黄鸡,加葱姜和料酒拌匀。||锅里加清水没过三黄鸡。||大火烧开,继续煮20分钟,关火焖5分钟。||煮好的三黄鸡捞出,冷却。||鸡肉抹上香油,剁成块。||姜和...…

烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做

2020-05-06 58Click

青辣椒、红辣椒和小米椒切丁,姜切粒、蒜切末;||茄子切成条,碗中放酱油、糖、芡粉和食盐,再倒入清水拌匀;||将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出;||锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛出。...…

鱼香肉丝的家常做法 家常鱼香肉丝做法

2020-05-06 65Click

里脊肉切丝,肉丝里加入盐、料酒、水淀粉,腌制10分钟;||大葱切粒,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末;||碗中放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精,做成酱汁;||锅中放入适量油,油温烧至7成热,肉丝放进去炒熟,盛出;||留底油,加入豆瓣酱、泡椒、泡姜炒香...…

红烧肉的家常做法 红烧肉怎么做

2020-05-06 61Click

姜切片,蒜切片,大葱切段;||鹌鹑蛋焯烫5分钟后捞出,剥壳;||五花肉煮10分钟,捞出,切成方块;||五花肉块炒至金黄,加鹌鹑蛋翻炒至微焦;||再放入料酒、生抽、姜蒜片、葱段、八角等配料翻炒炒匀;||再加清水和老抽煮开,倒入炖锅中焖25分钟...…

糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊怎么做

2020-05-06 57Click

里脊肉切成长条,放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟;||锅中倒油,油温烧至7成热,放入里脊肉炸至金黄后捞出,待油温升高,放里脊肉复炸半分钟,捞出;||锅里油烧热后,放入番茄酱、白糖、醋、盐,转小火将白糖炒化,再放水淀粉收...…

麻辣香锅的家常做法 麻辣香锅怎么做

2020-05-06 59Click

莲藕去皮切片,放入清水中浸泡;||大蒜切粒,姜切片,小米椒切圈,青椒切块,五花肉切片;||锅中放油,油温烧至5成热,五花肉放入锅中炒至微焦,然后放豆瓣酱炒出红油,再放姜片、花椒、蒜粒炒香,放藕片、小米椒圈炒匀;||放入生抽、料酒炒半分钟,再...…

辣子鸡丁的家常做法 辣子鸡丁怎么做

2020-05-06 52Click

蒜切片,姜切片,鸡腿洗净切块;||锅里倒入食用油,油温烧至6成热,放入鸡丁炸至金黄,捞出;||锅中留底油,放入姜蒜片爆香,然后放入花椒、干辣椒、鸡丁翻炒,调入盐和鸡精炒匀;||放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均匀,盛出,撒上白芝麻即可。...…

牛骨头汤的做法 牛骨头汤怎么做

2020-05-06 56Click

玉米洗净,切成块,胡萝卜洗净切块;||牛骨头放入冷水中,加入姜片,大火烧开,去掉浮沫,再煮一分钟,改小火;||半小时之后,加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时;||再加入枸杞,撒上少许盐和白胡椒粉,搅拌均匀;||再煲5分钟,盛出即可。...…

中华鲟鱼的做法 中华鲟鱼怎么做

2020-05-06 62Click

姜切丝,大葱切丝、干辣椒切段;||将鱼去鳞去鳃,洗净,鱼身斜切几刀,加盐和料酒,加葱丝和姜丝,腌制20分钟;||将鱼摆入盘中,盘底铺姜丝,蒸锅水烧开后放鱼,蒸15分钟;||蒸好后,沿鱼身浇上蒸鱼豉油,撒上干辣椒丝和葱丝;||炒锅热油,将热油...…

葫芦怎么吃 西葫芦炒蛋的家常做法

2020-05-06 54Click

西葫芦洗干净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺,打散;||锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用;||锅中留底油,西葫芦放进去炒至断生,然后再加入盐半勺翻炒均匀,倒入鸡蛋炒匀盛出。...…

家常冻鸭腿怎么做好吃 冻鸭腿的做法

2020-05-06 54Click

先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出;||锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出;||留底油,放入香料,再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水,大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中。...…

珍珠怎么做 自制珍珠奶茶的珍珠

2020-05-06 52Click

锅里加水烧热,然后放入黑糖煮至融化,再加黑巧克力熬至融化,关火;||倒入木薯粉拌匀,然后揉成面团,再搓成细条,切丁,搓成圆球;||锅里放清水,烧开后放入珍珠,煮开后再煮2-3分钟,珍珠浮上来就代表煮好了,捞出,放凉水里过几遍即可。...…

酱油炒饭的做法 酱油炒饭的家常做法

2020-05-06 58Click

葱切葱花,蒜切末;||米饭里加酱油、料酒、白糖,与米饭均匀混合;||鸡蛋磕入碗中打散,倒入米饭中拌匀;||锅中倒适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入米饭大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加入葱花、蚝油、胡椒粉快速炒匀即可。...…

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做

2020-05-06 51Click

猪里脊切丝,然后放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;||花菜切小朵,姜蒜切末;||水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出;||油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放肉丝翻炒至变色;||放入花菜翻炒均匀,加入盐、鸡精翻炒均匀,盛出。...…

空心菜梗炒肉末的做法 空心菜梗炒肉末怎么做

2020-05-06 53Click

空心菜洗干净,然后切成1.5厘米的段;||小米辣切成段,姜切末;||锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒、姜末炒香;||放入空心菜梗,快速翻炒至断生,调入盐、鸡精翻炒均匀,盛出即可。...…

黄秋葵怎么做好吃 蘸水秋葵的做法

2020-05-06 54Click

秋葵放开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀;||再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料;||将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。...…